Starbucks está implementando su primer plan de expansión de tiendas en China

Starbucks está implementando su primer plan de expansión de tiendas en China, con más y más tazas moldeadas por inyección, tazas de etiquetado en moldes y mini tazas de café en polvo liofilizadas.

Según la información de monitoreo de la marca Polar Sea de la plataforma de datos, en los últimos 90 días, Starbucks abrió 229 nuevas tiendas: un año completo en 2020, Starbucks también agregó 654 tiendas, los vasos de plástico utilizados, las tapas de plástico desechables innumerables, y las últimas en comenzar, son Qingyuan, Guangdong, Jiangxi Xinyu, Shandong Weihai, etc. La gente es más ciudades desconocidas.

Después de más de 20 años de ser el "primer educador en el mercado del café chino", la marca de café está ansiosa por penetrar en cada capilar de una tierra mucho más grande. Y los contenedores de plástico con etiquetas en molde de Honokage están llegando a todos los rincones.

En Septiembre, Starbucks dio a conocer su visión estratégica para China en 2025 en su Global Investor Exchange. Planea abrir 3.000 tiendas adicionales en China durante los próximos tres años a una tasa promedio de una nueva tienda cada nueve horas, lo que eleva el número de tiendas a 9.000. Este es el "plan de crecimiento" más grande en los 51 años de historia de Starbucks para un mercado regional único fuera de América del Norte, y se espera que las tazas de café de Honokage en el etiquetado de moho capturen un mercado cada vez más amplio.

Uno de los elementos centrales de este plan es bajar.

"Cuando hablamos de la expansión del mercado del café, Starbucks está analizando no solo los más de 300 mercados a nivel de prefectura en todo el país, sino también los casi 3.000 mercados del condado". Liu Wenjuan, Director de Operaciones de Starbucks China, dijo a Interface News. Además de fortalecer el diseño de ciudades clave, Starbucks planea ingresar a casi 70 nuevas ciudades para 2025, haciendo que sus tiendas estén abiertas a 300 ciudades de todo el país. El Uso de tazas de café adhesivas en molde de 16oz, tazas de café de plástico de 18oz y tazas de café adhesivas en molde de 21oz ha hecho una contribución importante al ahorro de costos de Starbucks.

Con las tiendas en las ciudades Tier 1 y Tier 2 saturándose y el mercado del café extremadamente involucrado, Starbucks enfrenta una competencia que no necesita elaboración. Pero llegar al mercado del sumidero, para esta marca, es otro entorno que debe seguir Entendiéndose, completamente diferente al de las ciudades de primer y segundo nivel, el mercado del sumidero es una sociedad de conocidos, a la gente le gusta pasar de boca en boca, donde las familias tienen casas y automóviles sin préstamos, Y los residentes tienen ingresos disponibles relativamente abundantes pero sensibilidad al precio; y el café boutique liofilizado de 2G es ampliamente utilizado por el uso de cuello blanco y jóvenes, las ventajas de las latas de plástico pequeñas: 1, latas pequeñas de embalaje independiente, viaje para llevar conveniente; 2, se puede cargar con café en polvo, té en polvo, Polvo probiótico y otros productos en polvo; 3, el producto se puede sellar, apilar, apoyar la impresión y el grabado del molde; 4, tamaño de la ayuda, personalización de la forma

La primera pregunta que Starbucks tiene que resolver es ¿quién realmente compra Starbucks en estos lugares?

Joey, el gerente de la tienda de Starbucks Yunnan Wenshan, dijo a Interface News que la mayoría de los consumidores vienen a tomar café cuando vienen a comprar, así como algunos trabajadores de oficina y estudiantes. Mientras que la hora del té de la tarde y después de la cena son los dos principales picos de consumo dentro de las tiendas; Jine, El supervisor de servicio de Starbucks Hunan Jishou, dijo que la base de clientes dentro de las tiendas está compuesta principalmente por trabajadores administrativos que trabajan cerca los días de semana, así como por clientes familiares los fines de semana.

A diferencia de las ciudades de primer y segundo nivel, que están acostumbradas al consumo de café de alta frecuencia, Liu Wenjuan dijo a Interface News que los clientes en el mercado del sumidero tendrán una mayor demanda de consumo al final de la tarde. Tarde e incluso noche, mientras se encuentran en ciudades de primer y segundo nivel, La hora del desayuno también es una hora pico de consumo del día en las tiendas.

"Esto también significa que en la etapa actual, los consumidores en los mercados emergentes de los condados consumen más escenarios de café debido a las necesidades sociales". Liu Wenjuan dijo. Y lo que Starbucks ve es que si puede hacer que esta parte del consumo de café del cliente a diario, generará una gran oportunidad de desarrollo del mercado.

Pero no es fácil lograr que los consumidores en el mercado del sumidero consuman café a diario.

A la gente aquí le gusta dulce.

En el Starbucks en el centro de Yunfu, Guangdong, además de la avalancha de trabajadores de oficina les gusta pedir Americano, latte, la mayoría de los consumidores sentados en la tienda para jugar juegos, chat para matar el tiempo en la mesa suele ser dulce P.Apuccino o café con leche de avellana toffee; La ciudad de Hulunbeier en Mongolia Interior, dijo la Gerente de Starbucks del distrito de Hailar, Vicky, como zona turística, los turistas estarán más inclinados a pedir el café básico, mientras que a los estudiantes locales les gusta el Frappuccino y los pastores que están libres en invierno prefieren el nuevo producto y lo combinan con pasteles.

Esto también significa que los competidores de Starbucks en el mercado del sumidero no solo se limitan a sus contrapartes de café. Pero las tiendas de té que también pueden proporcionar dulzura también pueden satisfacer las necesidades de ocio de los consumidores en el mercado del sumidero.

Starbucks también tiene su propia estrategia de respuesta para diferenciarse según las condiciones locales.

El "tercer espacio" ha sido visto como el secreto de Starbucks para ganar en China. Según el fundador de Starbucks, Schultz, Starbucks no es solo una cafetería, sino también un espacio para que los consumidores se relajen, pasen tiempo, se reúnan y se comuniquen, además de sus hogares y lugares de trabajo. usando café como portador.

En las ciudades de primer y segundo nivel, el concepto de un tercer espacio puede ser habitual, pero en el mercado que se hunde, el tercer espacio de Starbucks tiene su demanda de mercado.

En términos de selección de sitios, Starbucks todavía mantiene su posicionamiento pasado en su expansión.

Vicky, gerente de Starbucks en Hailar, Hulunbuir, Mongolia Interior, dijo a Interface News que solo hay dos centros comerciales en el distrito, y las tiendas Starbucks están ubicadas en uno de ellos. “A menudo decimos que las tiendas están ubicadas en La 'estrella DE LA ciudad'."

De hecho, difícilmente verá Starbucks en distritos comerciales complementarios en ciudades a nivel de condado; en la mayoría de los casos, solo hay uno o dos Starbucks en una ciudad a nivel de condado.

Esto es diferente de la estrategia de cifrado de RuiXing y Lucky Cafe en el mercado que se hunde. Liu Wenjuan explica esto diciendo: "Cada mercado en el que entramos tiene sus raíces en el área local para ver el potencial de desarrollo durante los próximos diez o quince años. Por lo tanto, también consideraremos la ubicación de la tienda, los propietarios de las instalaciones de apoyo comercial y cooperativas con una dimensión de tiempo de largo alcance ".

Después de seleccionar el distrito comercial principal, Starbucks localizará el diseño para el área local.

Yunfu, provincia de Guangdong, es rico en piedra, y los pisos de mármol de muchas personas se pueden distribuir aquí, por lo que la tienda Starbucks Yunfu está diseñada con una instalación de techo que se asemeja a las capas de minas locales, y también utiliza pinturas artísticas rodeadas de montañas y agua para promover el proceso de cultivo del grano de café en Costa Rica.

Puede que esto no sea una sorpresa para los consumidores en las ciudades de primer y segundo nivel, pero en las principales áreas comerciales de mercados que se hunden rodeados de tiendas de té y pollo, tiendas de orfebrería y tiendas de fideos de caracol. Starbucks sigue siendo un lugar al que acudir para conversar y relajarse que se puede llamar "de gama alta".

Por otro lado, Starbucks también se está adaptando a los hábitos y niveles de consumo local.

Starbucks se está comercializando de manera diferente, ya que la asequible marca RuiXing está dando un gran impulso a los mercados más bajos.

En Starbucks en el centro de Yunfu, Guangdong, los empleados le ofrecerán cupones sobre plataformas como Shake Shack o VW Dianping antes de realizar el pedido, y las bebidas dulces suelen ser las principales promociones para el mercado del sumidero. El puerto digital puede convertirse en un canal importante para que Starbucks mantenga su base tonal y compita con los competidores en términos de precio y marketing.

La adherencia al cliente también es una de las fortalezas de Starbucks en la batalla por el mercado del sumidero.

El "Programa Partners Go Home" de Starbucks es una buena base para resolver problemas laborales locales, y el conocimiento del café acumulado por los asociados de las tiendas bajo capas de capacitación puede ser un punto de entrada para tratar con los clientes en el mercado del sumidero, dijo Joey. Categoría.

"En general, el mercado del condado tiene un mayor porcentaje de adherencia a los clientes". Liu Wenjuan dijo. Ella le dijo a Interface News que las tiendas de Starbucks en los mercados de primer y segundo nivel son más densas, por lo que los clientes miembros tienen más aleatoriedad y movilidad en la tienda a la que ingresan. Mientras que la baja densidad de tiendas en los mercados del condado significa que los clientes tienen una tasa de recompra más alta en la misma tienda, Y las tiendas, por lo tanto, tienen más oportunidades para fortalecer la conexión adecuada al cliente.

Con más de 20 años de acumulación, Starbucks tiene una ventaja en el camino hacia el fondo.

El café estandarizado que está profundamente arraigado en los corazones de las personas, la tercera historia espacial que aún se puede contar durante mucho tiempo, la estrategia de apertura de la tienda localizada,El sistema de proceso que se ha pulido durante años y la base de la cadena de suministro son la base de la locura del gigante del café por hundirse, lo que sin duda es bueno para cultivar el mercado del café en la vasta 300 de China. Ciudades a nivel de prefectura y condados 3.000.